Joselyn Guzmán Garrón de Cordero al estilo Leño Negro Garron de cordero de cocción lenta sellado al horno y braseado en un fondo de verduras aromatizado con semillas de cilantro y vino tinto. La reducción de sus jugos da vida a una demiglace brillante y ... Cordero Lamb by Lamb Filete de Cordero Garrón de Mano Joselyn Guzmán Leño Negro 18-02-2026 0 19
Cristian Fica Vacio con Costilla de Cordero con Pastelera Vacio con costilla de cordero asada a las brasas logrando una coccion jugosa y de sabor intenso. Se sirve sobre una pastelera de choclo cremosa, perfumada con albahaca y un sutil toque de merkén, logr... Cordero Lamb by Lamb Cristian Fica Filete de Cordero Leño Negro Vacio de Cordero con Costilla 18-02-2026 0 15