Alonso Barraza Paleta de Cordero Especiado al Horno Paleta de cordero adobada con especias intensas, cocida a temperatura media para fundir su grasa y potenciar su jugosidad. Un plato aromático, de carácter rústico y notas especiadas. Corte Porciones T... Alonso Barraza Cordero Lamb by Lamb Filete de Cordero 21-04-2026 0 2
Alonso Barraza Lomo de Cordero a las Finas Hierbas envuelto en Crépinnette Lomo de cordero adobado con hierbas aromáticas y envuelto en tela crepinette para resguardar su jugosidad. Sellado en mantequilla caliente hasta alcanzar un dorado uniforme y profundo, que potencia su... Alonso Barraza Cordero Lamb by Lamb Filete de Cordero 21-02-2026 0 50